Суперхлеб

Хлеб испокон был важным продуктом для питания людей. И про то, что «хлеб всему голова» есть даже не одна, а несколько поговорок. Например, уточняющий вариант: «ржаной хлеб — всему голова». От составителя словаря народных пословиц Даля: «Рыба — вода, ягода — трава, а хлеб — всему голова». Или такой: «Хлеб — всему голова, а голова — всему начало».

Про сдобу речь не идет. Про пирожные, которые королева Франции советовала есть своим голодающим подданым, тем более. Тем более, что на самом деле она так не говорила. 🙂

Читать далее

ПОЛЕНДВИЦА

Традиционно полендвицей считается копченая говядина из филейной части. Раньше это было блюдо чисто польской кухни, но оно широко распространилось также и в Беларуси (тем более, что мы долго жили, считай, в одном государстве).

Читать далее