На свете нет двух полностью похожих людей; даже близнецы имеют отличия, так как каждый из них наследует разные черты от родителей, и в разной степени. В результате каждый человек на Земле уникален — как IMEI в смартфоне, ну или наоборот, если учесть, что человек был разработан (и выпущен из-за 🍎 Apple) раньше.
Высокая кухня, или Змея подколотная*
Сам я телевизор не смотрю. Но вот прочитал, что по ТВ шеф-повар крутого минского ресторана наконец-то назвал настоящее белорусское блюдо…
Часть 1-я. Переводческая.
Согласно современному переводческому правилу («как бог на душу положит»), выражение «высокая кухня» переводится на английский язык… само собой, французскими словами! Тут у нас, переводчиков, полная свобода — берем фразу “grande cuisine” или, еще лучше, “haute cuisine”. Только смотрите, язык не сломайте! Не от вкусовых ощущений, а от артикуляции, например: [ˌəʊtkwɪˈziːn].
Если же речь идет не про высокое кулинарное искусство, а про просто еду, предлагаемую в элитных ресторанах, то достаточно будет и английского языка — fine dining.
Насколько это соответствует современному языку — бог его знает, я давно в инязах не бывал…
Yes, folks, Paul McCartney still longs for “Yesterday.”
(Полуперевод на основе статьи в NYP)
Да, «ребята, всё не так; всё не так», как надо…
• • •
Краткий синопсис для тех, кому нет времени или лень читать:
[Начало]
Часто мы просто не задумываемся о том, что и как мы говорим… Особенно по молодости. Подростки порой бывают довольно жестоки не только к чужим, но и к своим.
[/Конец]
Картина «Джоконда», она же «Мона Лиза», не раз подвергалась нападениям. Сегодня разлетелась новость, что ее облили супом… Две активистки таким способом хотели привлечь внимание к проблемам в сельскохозяйственном секторе Франции. Хорошо, что не пришли солдаты с целью привлечь внимание к проблемам в своей сфере. Они бы наверняка принесли с собой гранаты…
Зову я смерть. Мне видеть невтерпеж
Достоинство, что просит подаянья,
Над простотой глумящуюся ложь,
Ничтожество в роскошном одеянье…
(Уильям Шекспир; Пер. Самуил Маршак)
Не надо звать смерть. Она сама придет. Когда время придет.
Человек не бессмертен. Человек есть плоть. Любая плоть смертна. Всё, что рождено в этом мире, всё умрёт.
Про помидоры и томатный сок я писал уже не раз. Для меня, как журналиста и потребителя, это одна из излюбленных тем: про томаты-помидоры пишу (и изучаю их, поскольку очень люблю) лет как 20. И вот еще раз.
Часть А. Хозяину на заметку (читать только мужчинам)
На всякий случай напомню вам еще раз: томаты — это очень полезная вещь для мужского здоровья, особенно для тех, кто не понаслышке уже знает, что такое анализ на ПСА, который доктора́ в нашем возрасте любят назначать, проверять и исключать (некоторые заболевания). Если вам не запретили, потребляйте как можно больше томатов в любом их виде.
Причина — ликопин. Его еще называют ликопен, но я топлю за первый вариант (причины лингвистические и расходятся с английской версией термина (lycopene)).
Это пигмент, содержащийся в помидорах и придающий им фирменную красноту (больше ликопина — помидорка больше красная).
Это очень мощный антиоксидант, один из самых сильных природных антиоксидантов, известных на сегодня. И именно помидоры содержат больше всего ликопина.
Джон МакАфи (John McAfee) — программист, которого в свое время знали все компьютерщики. И я не исключение. МакАфи создал одноименную антивирусную программу, обретшую популярность по всему миру, — она была первой на голом поле борьбы с компьютерной заразой. Затем он продал антивирус Интелу (Intel) — и ушла программа в небытие…
Этот компьютерщик очень неординарная личность, успевшая отметиться в совершенно разных сферах (NASA, Xerox, Lockheed, кандидат в кандидаты в президенты США…). В 2021 году его нашли повесившимся (а скорее, повешенным) в испанской тюрьме, где он ожидал экстрадиции в США. Перешел, скорее всего, дорогу спецслужбам и сильным мира сего.
Как-то я писал в своих постах про кошку, которая ловила бацов (бацоў). Так моя бабка называла крыс. Слово «бац» вызвало у некоторых непонимание, а что это такое. Мне тогда казалось, что это разговорное белорусское слово, поскольку я его еще в детстве слышал. Но попытки погуглить ни к чему не привели — белорусские словари не фиксировали его. Тогда я воспринял его за местное новогрудское диалектное слово.
Почему я очень люблю томатный сок, сказать трудно. Но эту жидкость я предпочитаю всем остальным. И даже выстроил целую околонаучную теорию, которая объясняет эту тягу…
